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米蘭世博直擊　未來超市「讓食物說話」

 小編認為近年來的食安問題頻繁，但這未來超市的概念，

可以讓人們更了解食物也更安心~這真的是非常重要的一大改革啊~!!

您有想過未來食物將會如何革新嗎？

在米蘭世博會，有一個占地2000坪的「未來食物特區」，

探索的是食物革命的議題，包括超酷的未來超市以及城市菜園。

TVBS特派員錢怡君：「這一次米蘭世博，有一個非常重要的關注焦點就是，

人類未來的食物樣貌會是什麼樣子，這個地方你看到，它是一個未來超市的概念，

雖然看起來跟我們一般的超市沒有兩樣，沒有什麼太空食物，

一樣是蔬菜一樣是果汁，一樣是各種起司和酒，

不過它有一個非常重要的概念，就是讓食物自己說話，

舉例來說，像我站在這個西瓜前面，我只要指著它，西瓜就會出現它的身分證，

它會告訴你他從哪裡來、它的熱量以及它的營養價值、價格，當然還有它生產出來的碳足跡有多少。」

食物的來源清清楚楚，你不用擔心買到黑心食品。

城市感官實驗室設計師嘉蘭提：「當你來到這食物旁邊，進來這個空間，

食物就會跟你對話，每個食品上面都有一螢幕，

螢幕上都有食品的相關訊息，這個螢幕就會告訴你，下方這個食物的身世。」

他是城市感官實驗室設計師，為了探索未來食物的各種可能，

他們的團隊在米蘭世博園區，打造了這個佔地2000坪的未來超級市場。

TVBS特派員錢怡君：「而事實上在這個超市裏面，所有的遊客也可以自由購買，

你可以跟食物，他們的說法是有互動，在後面也有像機器人的機器手臂，不斷在運作，

他們要告訴你，未來科技化可是也不能少了人性。」

沒錯，科技來自於人性，他們用新科技重現傳統，這裡1500多種食物，

正無聲而熱切地想要告訴你自己的故事，

最重要的是一切安全、有機，他們甚至在世博區裡開闢菜園種菜。

來源：TVBS新聞

http://news.tvbs.com.tw/old-news.html?nid=578597